●フェンネル（ウイキョウ）は、消化促進効果で胃もたれ予防に役立ちます。
腸内環境の改善で便秘予防やダイエットにも期待できます。
そんなフェンネルにダイエットやコレステロールを下げる米粉、疲労回復に良いオートミールなどを加え、美容・健康・ダイエットに良いヘルシーデザート（ヘルシーケーキ）を作ります。
目次
0:08 フェンネルケーキの効果
0:32 材料と作り方
2:52 出来上がりと試食風景
3:27 注意点
4:03 応用方法
●フェンネルやレーズン、米粉などの詳しい効果や他の応用方法はブログ記事でどうぞ
グルテンフリー（小麦不使用）でフェンネルケーキの手作りレシピ！消化促進
●材料とレシピ
フェンネルケーキ（5cmX10cm長方形型）
フェンネルの葉っぱ約大さじ2杯（刻んでおきます）
（フェンネルシード だと小さじ1/2杯くらい好みで増減）
米粉大さじ3杯
オートミール大さじ2杯
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
レーズン小さじ１杯
アルミフリーベーキングパウダー小さじ1/2杯
豆乳ヨーグルト大さじ3杯
「豆乳ヨーグルトを手作りする方法
→ 」
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材料全てを滑らかになるまで混ぜ合わせ好みの型に入れます。
オーブン180度で10分くらい焼きます。
焼き上がった後も余熱を使うので
オーブンが冷めるまで、そのまま放置します。
詳しい作り方は、動画で確認をどうぞ
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●Ingredients and recipes
Fennel cake (5cmX10cm rectangle)
About 2 tablespoons fennel leaves (chopped)
(In the case of fennel seeds, increase or decrease about 1/2 teaspoon.)
3 tablespoons of rice flour
2 tablespoons oatmeal
1 teaspoon of Taihak
