●りんごは、水溶性食物繊維のペクチンで腸の調子を整える整腸作用が期待できます。
更にりんごポリフェノールの抗酸化作用や脂肪吸収の抑制でダイエット、老化予防にも良いと言われています。
そんな林檎にダイエットやコレステロールを下げる米粉、腸内改善に良いオートミールなどを加え、美容・健康・ダイエットに良いヘルシーケーキを作ります。
目次
0:06 ミニアップルケーキの効果
0:36 材料と作り方
2:53 出来上がりと試食風景
3:24 注意点
3:58 応用方法
●林檎や米粉などの詳しい効果や他の応用方法はブログ記事でどうぞ
グルテンフリーでミニアップルケーキの手作りレシピ！整腸作用やダイエット
●材料と簡単なレシピ
ミニアップルケーキ４個分
加熱後ペーストにした林檎大さじ２杯
米粉大さじ3杯
オートミール大さじ2杯
塩少々
太白ごま油小さじ1杯（加熱に強く癖がない油なら他でもOK）
無調整豆乳大さじ3杯
アルミ不使用ベーキングパウダー小さじ1/2杯
シナモン一振り
林檎以外の材料を滑らかになるまで混ぜ合わせ半分の量を型に入れる
林檎を４等分して、生地の上にのせる。
残りの生地をのせる。
オーブン180度で10分間焼く
余熱も使うのでオーブンが冷めるまでそのまま放置。
詳しいコツは動画で確認をどうぞ
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●Ingredients and simple recipes
4 mini apple cakes
2 tablespoons of heated and pasted apples
3 tablespoons of rice flour
2 tablespoons oatmeal
a little salt
1 teaspoon of Taihaku sesame oil
3 tablespoons unadjusted soy milk
1/2 teaspoon aluminum-free baking powder
a pinch of cinnamon
Mix all ingredients except apples until smooth and pour half of the mixture into the mold.
Quarter the apples and put them on the dough.
Place remaining dough on top.
Bake in the o
